いわし料理もいわし料理以外のイタリアンも絶品！絶妙な味付け！オシャレ隠れ家
大阪・福島駅から徒歩約5分くらいにある”パーラーイワシ”さん。
新福島駅のあたりかな。
大通りから路地を入った住宅街にひっそりとある。
目立った看板はなく「184」の文字が光っている。
外観はおしゃれイタリアン。よきよき。
2軒目にちょうどいいかなと思って、20時ごろ到着。
ほぼ満席で無理かなと思ったけどなんとか入れた。
人気店。
中はおしゃれなイタリアンバルって感じで、いわし料理が多いようには見えない。
鰯の南蛮漬け、鰯オイルサーディンなど鰯料理が目立つが、
普通のイタリアン料理が豊富でかなり迷う。
パスタ・和食・中華などもあり、気になる料理が多くて一軒目で行けばよかった。。。
名物の鰯サンド(800円)、鰯コロッケ(500円)、冷たいナスのカポナータ(500円)、麻婆豆腐(800円)、イチジクコンポートクリームチーズ(600円)を注文。
イチジクコンポートクリームチーズ(600円)
いちじくの甘みとクリームチーズが合わないわけがない。
フランスパンではなく、サクサクのラスクに乗っている。
白ワインやシャンパンに合う。
冷たいナスのカポナータ。
これが美味しい。
トマトの酸味、野菜の甘み、ナスのみずみずしさ。
味付けがめっちゃ好み。
とりあえずの一品に是非頼んでほしい。
鰯コロッケ。
変わり種やからどうせイマイチやろうなと思ったけど、気になって注文。
食べてみると、
ジャガイモ→イワシ→ジャガイモ→イワシの風味がくる。
ん、意外と美味しい笑
と思ったら、食べ進めるに連れて、どんどんはまっていく笑
不思議。いいバランスやねんなあ。
そして名物いわしサンド。
結構肉厚なイワシがサンドされている。
パンはこんがりさくっさく。
これも味付けが絶妙で美味しいねんなあ。
青じそとマスターとがいい働きをしていて、
パンとイワシを合わせてくれる。
名物なだけあるなあ。納得。
麻婆豆腐(800円)
辛さはそんなにないけど、痺れがしっかり効いている。
甘さもあり食べれば食べるほどハマってくる。
そんな味。
どれも味付けが美味しくて、
イワシの変わり種料理も工夫して調理していて大満足。
次は1軒目で色々食べよ。
ごちそうさま〜
パーラーイワシ （バル・バール / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
インスタやってます！
