但馬牛の焼肉をとことん味わう！高級焼肉と大衆焼肉のいいとこ取り？！
阪急オアシス 福島ふくまる通りから、高架下をくぐったところにある焼肉屋さん。
以前は焼肉屋さん「大淀屋」があった場所に2023年11月1日オープン。
かなり綺麗な外観・内観。
4人テーブル×3卓、2人テーブル×2卓、半個室6人テーブル×1卓って感じです〜
ドリンクは意外と焼酎の種類が多め
厚揚げキムチ・和牛煮込み・雲仙ハムなどお酒のつまみにちょうどいい一品料理も豊富で嬉しいね。
お肉は1人前1000円〜からが多いかな？
和牛や但馬牛が味わえる。
キムチ盛り合わせ(680円)
山芋のキムチがあるのは嬉しい。
厳選和牛ユッケ風炙り(980円)
濃厚な卵黄の上にはキャビアが乗ってる！(別にいらんけど笑)
上品な赤みの旨みを感じる。美味しい〜
さあ焼いていきましょう〜
並タン(1380円)
これで1380円は高い気が。。。
味は美味しいのでよしとしよう
厳選赤み盛り合わせ(2480円)
バラ、ロース？、くりしゃぶの3種類。
赤身やけど綺麗なサシが入っている。
サシがしっかり入っているけど脂っぽくなく美味しい。。。
これぞ肉質のいい和牛やね。
くりしゃぶはさっと焼いて、卵に絡めて食べます。
これも美味しい。。。
脂肪が少ないけど味はしっかり濃厚で程よい柔らかさが良き。
純但馬 小腸(980円)・上ミノ(1180円)
しっかりとタレが絡んだホルモンはお酒・ご飯が進む。
美味しいけど、値段が高い。。。
個人的にはホルモンの質の良さがそこまでわからんから、ホルモン系のコスパはイマイチかな。
赤身系のお肉の美味しさはさすがやった!
これから人気になりそうやね。
ご馳走様でした〜
・評価
☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい
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