久しぶりに居酒屋で飲んでいて、福島駅近くで〆ラーメンを探して徘徊。
緊急事態も明けたけど、20時頃やと閉まっているラーメン屋が多い。
ようやく見つけた店に入店。
九州ラーメンと書いてある。
久しぶりの〆ラーメン。
ラーメン(720円)を注文。
味玉ラーメンじゃなくても、半分味玉が入っているのは嬉しい。
豚骨の臭みが程よくする。
これぞ九州ラーメンって感じ。
博多の屋台ラーメンを思いだす。
食べてみると全然臭みはなく、程よく豚骨の濃厚さがありながらもすっきりしたスープ。
麺は豚骨ラーメンにしては、少し太めのストレートの細麺。