東京の汐留や六本木にある人気店「一石三鳥」が続々大阪に上陸。

新福島駅徒歩3分。

先月12月にオープンしたけど、一ヶ月先まで予約が一杯らしい。

N3フクシマという雑居ビルにあり、看板はない。

3階は「和牛料理一石三鳥」で今日は4階です〜

外は普通に家に見えるけど、

中は暖簾があります〜この隠れ家感はたまらんね。

調理場を囲むようなコの字型カウンター9席と奥には7名席の個室がある。

コースはおまかせで、9,800円税込、13,800円税込、16,800円税込の3種類。

お魚は全国の漁港から市場を通さずに直接仕入れているそうで、質の良いネタをコスパよく楽しめます〜

今回は9800円のコース。一万でこのクオリティ・ボリュームを楽しめるのは嬉しい。

お造り、寿司10貫、焼物、ミニ丼、スイーツなどボリュームはしっかり。

新福島駅から徒歩1分。

昔からやっているお寿司屋さんなんやろうなって感じ。

最初少し入りづらいかも知れんけど、優しい大将と女将さんがとても落ち着く店です。

カウンターとテーブルです。

にぎりは1皿2貫で400円〜

ちょっと高く感じるかも知れんけど、ネタが厚くて大きくてコスパはいいと思う！

手巻き・細巻きや一品料理も豊富です。

日本酒は1合400円

注文は紙に手書きで書くスタイル。良きね〜

大将がテンポよく握ってくれる。

中トロ巻き(600円)

トロやけど赤身感もしっかり感じる。

2021年7月にオープンして瞬く間に人気店となった「鮨ひじり」さん。

JR福島駅から徒歩10分。

聖天通商店街をしばらく歩いて、少し外れたところにある。

大きな一軒家の下にある。

寿司の激戦区の福島の中でも超人気店。

3ヶ月以上予約でいっぱい。

予約するには、OMAKASEで毎月1日12:00に予約開始ですので是非。

すぐ予約満席になるのでご注意を。

予約の時にクレジットで事前精算になります〜

ドリンクなどの追加料金は当日支払いです。

コースはおまかせコース26,000円のみ。

かなりのお値段やね。

内容は肴5~6品、握り12貫、デザート。

JR東西線新福島駅2番出口から徒歩1分。

JR福島駅から徒歩5分。

住宅街にひっそりとある。

看板がなければ少し不安になるかも？笑

8000円のコースのみ。

2023年5月にオープンしたばかりのお店。

カウンターとテーブルの半個室がある。

入店〜

8000円のコースで大将が握ったお寿司を頂けるのは嬉しいね。

仕入れによってネタはいろいろ変えているから、毎回違ったネタを楽しめるとのこと。

コースは前菜・お造り・焼物・一品・すし8貫・汁物・デザートです。

ただ結局14貫くらいは出てきたので、8000円でこれはコスパがいいかな！

お寿司のシャリは小さめなので、女の人でもペロリやね。

新福島駅すぐにある「げん家」さん。

西中島南方や十三など人気のお店。

新しく「げん家 はなれ」ができたので行きましょう〜。

新福島駅から徒歩3分。

「豚骨まぜそば KOZOU+」とかがある通りかな。

こういう感じわくわくするね。

カウンターとテーブルがあって、今回はカウンター。

一番人気の「鮨・天ぷら厳選コース(5500円)」

料理の量を控えたコースで、食事よりお酒を飲まれる方やご飯ちょっとでいいって方向けとのこと。

・造り二種

・天麩羅三種

・寿司五種

・蒸し物

・〆の一皿(ベッタラのトロタク・玉子)

福島エリアといえば焼鳥のイメージが多い人もおるかもしれんけど、お寿司も熱くて激戦区。

気になってて行きたかったけど、なかなか行けてなかったお店。

週末やと予約がなかなか取れず、タイミングがあったので訪問〜

「鮨 いとう」さん。

コースで18:00〜、21:00〜スタートの2枠、

空いていれば予約できないけど、21:00〜アラカルトメニューもいけるんかな？

その辺りは不明確なので、確認してください〜

お店は環状線JR福島駅から徒歩数分のところです。

早速入店〜

L字の全席カウンターです。

おまかせコースで5600円。

コースの内容は

前菜盛り合わせ,造り3種,旬の焼物,季節の逸品,鮨３貫,箸休め,鮨３貫,茶碗蒸し,鮨３貫,巻物,汁物

この内容で熟成寿司とはコスパ良さそう。

JR環状線福島駅から徒歩3分くらい。

改札を降りて右側に進み、密集した飲み屋街を超えたあたりにひっそりと立っているお店。

サラリーマンが多く、平日でもほぼ満席。

コスパ良くお酒とお寿司を食べたいなら、コース一択です！

前日まで予約すればいけます。

当日予約は不可なのでご注意を〜

コースは3種類で、4000円,5000円,6500円。

値段は変わっても品数は一緒です。

寿司の数は全く一緒で刺身の種類がやや増えるけど。

値段が上がると食材も高級になっていく感じかな。

せっかくなので、6500円の一番高いコースを前日に予約しました〜

コースを頼むと何でいいかというとコースの時間はドリンクが全て100円！

しかも何と言っても日本酒の種類が多くて、グラス(0.5合)100円！

獺祭などもあり、種類は豊富でこれがお得すぎる！

3ヶ月で寿司職人になれるという寿司学校「飲食人大学」が運営する「鮨　千陽」さん。

ビブグルマンにも選ばれており、実力は文句なし。

職人さんが目の前で握ってくれて、夜のコースは5500円〜とリーズナブル。

賑わっている福島の居酒屋エリアにひっそりと佇む。

たまにこの辺りくるけど、気づかなかった。

ランチは3300円〜、ディナーは5500円〜(最近変更された？)

今回は1階の5500円コースに。

JR福島駅から北に徒歩5分のところにあるお寿司屋さん。

住宅街にひっそりとある。

人気店なので予約は必須です〜

おまかせコースは4500円,6500円,9000円がある。

今回はコースは頼まずに単品注文。

とりあえず最初はおまかせ5貫握り頼んで、その後は単品注文に。

しゃりは赤酢。

ホタテ。

珍しく炙られている。

がっつり炙られているわけではないので、ホタテと炙りのいい香りのバランスがいい。

鰻は海苔で挟んで食べる。

初めての体験やったけど、シャリと一緒に食べるのではなく何と餅！

炙った海苔が香ばしく、鰻の脂の旨味、餅の食感。

これは美味しい！

シャリもお餅も米やもんね。

なんでこのスタイルのやつが今まで無かったのか。

新福島駅から徒歩数分。

閑静な住宅街にひっそり佇む「寿司　かなさ」さん。

中はとてもおしゃれで清潔感がある。

L字のカウンター。10名座れる。

1つコースのみで12,000円。

10~12貫くらいと10~12品くらいの刺身やアテが食べられる。

珍しい魚も食べられる。

寿司は全て出したまま食べられる。

至れり尽せり。

つぶ貝ともずく。

つぶ貝の歯応え最高、海の香り。

もずくは柔らかい。優しいぬめりが良き。

福島駅から新福島駅を通り抜けたところにあるお寿司屋さん。

新福島駅からは徒歩3分くらいかな？

1階はL字のカウンターで、2階にはテーブル4名席・6名席がある。

高級感があるお寿司屋さんだが、コースは1000円刻みで3000円~10000円まである。

一緒に行く相手や自分のお財布に合わせて値段を決められるのはいいね。

今回は6000円のコース(税込み6600円)に。

ほかのお客さんのもちらっと見ていたけど、値段が変わってもアテや寿司の貫数は変わらないかな。

値段が上がると高級なネタに変わっていく。

新福島の朝日放送テレビの横にある堂島クロスウォークの1階にあるお寿司屋さん。

北側の道から入るとエスカレーターで一階上に行かないといけないのでお気をつけて（もはや2階）。

ネット予約で大将おまかせコース（11,000円）に。

L字のカウンターで11席。

4人テーブルもあるが使ってないんかな？まぁみんなカウンターで食べたいよな。