北新地の串揚げ屋が揚げるとんかつが最高すぎる… 。軽くサックサクの衣が絶品!お肉の質も!大満足間違いなし!

北新地駅の11-5出口より徒歩5分。

北新地の入り口あたりにあってよく見かけていた店。

外観

階段を降りていくと入り口があります。

入り口

平日のランチでも断られていた人もいたので、ランチでも予約するのがいいです!

メニュー

とんかつやエビフライなど揚げ物の定食がずらり。

雪室熟成豚ロースカツ&ヘレカツ(1700円)を注文。

内観

高級感が漂う内観。

特注の銅釜でとんかつを揚げてくれる。期待が増す。

定食

小鉢、漬物、とろろ、赤だし、ご飯が付く。

雪室熟成豚とは、冬の雪を利用して一定の温度や湿度が保てる新潟の「雪室」(食品保冷庫)でゆっくりと熟成された豚らしい。

かつ

結構しっかりとんかつの量があって嬉しい。

ほんのりと滲んだ肉汁が輝いてる。

軽い衣が美味しい。粗目のパン粉を使っていて、サックサク。

ヘレはパサついておらず、しっとり柔らかい。

ロースは脂が口の中でとけて美味しい。。。。とろける脂の甘み。

お肉の質もいいし、揚げ加減も抜群。

 

さすが北新地の串揚げ屋さん。

ソース・ポン酢

ソースとおろしポン酢と岩塩で楽しめる。

青しそご飯

ご飯は白ごはんか青しそご飯を選べる。

おかわり自由です〜

小鉢

小鉢は切り干し大根・とろろ・漬物がついてくる。

全部嬉しいし、美味しい。

 

ふう〜大満足!

また絶対ランチ行きたいし、夜の串揚げも食べに行きたい!

ご馳走様でした〜

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

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