炭火での焼き加減が絶妙な食べ応えのある焼鳥！隠れ家的な雰囲気でデートにも！
焼鳥激戦区の福島エリアを制覇する旅。
福島駅から3分の焼き鳥屋さん。
福島駅から線路を越えてミスドの手前の商店街をあるところにあるお店。
ぷーれさん。
雰囲気が隠れ家的な感じ。
店主はミシュラン獲得のあやむ屋さんで修業し独立されたらしい。
カウンターと奥に6席ぐらいのテーブル席があるこじんまりとしたお店。
人気店なので、週末は予約マストで平日も予約しておこう。
焼鳥7種の盛り合わせ(1700円)2人前、焼き野菜山芋(300円)2つ、鶏刺し盛り合わせ(1500円ぐらい？)、ウフマヨ(300円？)を注文。
焼鳥は1個1個が大きいから、色々焼鳥以外も食べたいとかそこまでお腹空いてなければ盛り合わせやなくて、一本一本頼んだ方がええと思う。
奥のカウンターやと黒板のメニューがほぼ見えないから、気を遣ってほしいな。。。
突き出しはスープ。野菜のスープ(何の野菜かは忘れた)。
クリーミーで優しい味で美味しい。
ほぼマストで頼む鳥刺し。
ささみ、きも、こころの3種類。
こころがあるのは珍しくていいね。
焼鳥はどれも炭火の火加減は絶妙で素晴らしい。
どれも結構大きめで食べ応えもしっかりある。
焼鳥を乗せる小皿も雰囲気がある。
ささみ。
中はレアで硬くなく、ふわっと。
ハツ塩(塩orタレ)はぶりぶりで大きい。
食べ応えがあって良き。
まるなんこつスパイス(塩orスパイス)。
スパイスはお酒がすすむ。
きもたれ(塩orたれ)
ねぎま塩(塩orたれ)
大きい。
せせりが欲しいなあと思ってたら、まさかの手羽。
ただこの手羽美味しい。
皮と身の焼き加減、塩加減がよき。
つくねたれ(塩orたれ)。
ジューシーなつくねとか卵の黄身につけたりするのが多いが、
ここは全然違う。
これはかなり肉肉しいつくね。
ジューシーなつくねやと思ってたからびっくり。
こういうつくね食べるの初めてやけど、ジューシーなつくねの方が好みかな。笑
ウフマヨは真っ赤な黄身の卵にオリジナルマヨネーズソースがかかったもの。
これは普通かな。
ドリンクは4杯飲んで、9000円ちょっとやったかな。
決して値段は安く無いが、火加減が絶妙。
焼き加減抜群の手羽と肉肉しいつくねが印象的。
次はせせり・ぼんじり食べたいなあ。
隠れ家的な感じで焼鳥も間違いないので、是非いってみてください〜
・評価
☆★★★★:また行きたい
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