丹波篠山のミシュラン蕎麦が北新地に!繊細な蕎麦や一品料理に心地よい接客!乙です

北新地は〆のラーメン・うどん・蕎麦屋さんが豊富で、飲兵衛にはたまらんよなあ。

今回は気になってた「ろあん」さん

丹波 篠山のミシュラン店「ろあん松田」さんの3店舗目とのこと。

2店舗目は京丹後市久美浜に。

そして3店舗目は北新地。

ビル

新地萬年ビルの地下1階で〜す

北新地のビル地下って、わくわくするよなあ〜

外観

綺麗な洗礼された外観

入店しましょう〜

内観

カウンターに座る

カウンター

奥には半個室もある。

盛り蕎麦(1200円)と南蛮漬け(800円)を注文。

盛り蕎麦

綺麗に盛られてますね〜

蕎麦は10割では無く二八?

蕎麦の香りをがっつり来るわけやないけど、つるっと舌触りで美味しい!

結構細切りやから、さらに喉越しが良きね。

これは〆蕎麦にも最高やね〜

漬け汁

あとこのそばつゆがほんまに美味しい。

南蛮漬け

魚の南蛮漬けも食べてご馳走様〜

 

だし巻きや焼き物など一品も充実しているので、2軒目の蕎麦居酒屋としては最高やね。

北新地の蕎麦はほんまにレベルが高い。

ご馳走様〜

 

・評価

☆☆★★★:近くを通ったらまた行きたい

インスタやってます!

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