ビリヤニ専門店!中津でボリュームたっぷりのビリヤニを!

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DIAMOND BIRYANI

詳しくはHP
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27095755/

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そもそもビリヤニとは。

「インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理。スパイスと米(通常バスマティ米)、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理。」

だそう。

要するにインド風炊き込みご飯。

 

ダイヤモンドビリヤニ(骨付きチキン)1,380円を注文。

大きなチキンとスパイスを鉄釜で一人前ずつ炊き上げるビリヤニ。

なので注文してから15分〜20分の時間がかかる。

 

熱々の釜に入ったビリヤニ。

そしてプレートにはカレーやヨーグルト、野菜、オニオンフライ、ナッツ、タマネギ、煮卵などが。

プレートに入っているものをビリヤニと混ぜて食べるらしい。

 

チキンはとても柔らかくて骨からほろり。

美味しい。

スパイスの香りがよくかつ爽やかな後味。

とりあえず量が凄いから女の人は完食きつそうやなあ笑

 

本格的なのかわからんけど、個人的にはそこまで口には合わなかった笑

ご馳走様。

 

・評価

☆☆☆★★:多分行かない

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