お洒落な見た目!メチャクチャではなく、味のバランスが絶妙で美味しい!

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ヌードルヤ ME-CHA-KU-CHA

詳しくはHP

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27078102/

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阿波座駅と西長堀駅の間らへんにあるラーメン屋。

店の名前が気になる名前やよね。

店内・ラーメンともに全くメチャクチャではない。

かなり綺麗な内観。

 

すだち醤油ラーメンを注文。

見た目はとてもきれい。

チャーシュー・卵・ネギ以外にも玉ねぎ・水菜なども入っている。

ムール貝、牡蠣、アサリ、ホタテなどを使っていて貝のお出しがきいている。

がっつり貝というわけではなく、醤油のカエシとすだちと絶妙なバランスのスープになっている。

めっちゃ美味しい。

麺は小麦感があり歯切れがよくて、

またこの出汁に合う。

見た目がお洒落なだけではない。

これは他のラーメンを気になる。。。。

 

ご馳走様。

 

・評価

☆★★★★:また行きたい

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